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SOFFI GEL

FGCOM2

  • Ohne Palmöl
SOFFI GEL ist ein Emulgator in Paste zur Herstellung von Eiscreme und Süßspeisen. Es gibt dem Eis, besonders dem Fruchteis, eine weiche, cremige und luftige Textur. Es sorgt für eine gute Stabilität des Speiseeises im Schaufenster, indem es der Rekristallisation und dem Aushärten entgegenwirkt.
Dosierung
3%
Packungen pro Karton
2 Eimer von 5 Kg

Ohne Palmöl

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    • Ohne Palmöl

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    Packungen pro Karton
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    • Ohne Palmöl

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    Dosierung
    25/35gr x Kg Mischung
    Packungen pro Karton
    6 Beuteln x 1Kg
    • Ohne Palmöl
    • Glutenfrei
    • Ohne Konservierungsstoffe