PROTEINGEL

Altri prodotti della categoria

• SOFFI GEL

  Codice FGCOM2

  SOFFI GEL® è un emulsionante in pasta ideale per lavorazioni di gelateria e di pasticceria. Conferisce al gelato, specialmente quello di frutta, una tessitura morbida, cremosa e aerata. Garantisce una buona stabilità del gelato in vetrina contrastando ricristallizzazione ed indurimento.

  Dosaggio

  3%

  Confezioni per cartone

  2 vasi da 5 Kg

  • Senza olio di palma

• YOGO PIU'

  Codice FGP088

  YOGO PIU' è uno speciale semilavorato in polvere ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di yogurt.

  Dosaggio

  30- 50 g di YOGO PIU', 240 g di zucchero, 50 g di FRUTTINA, 1 Litro di latte

  Confezioni per cartone

  4 sacchetti da 1,5Kg

  • Senza olio di palma

• YOGOGEL

  Codice FGP087

  YOGOGEL è uno speciale semilavorato in polvere che consente di produrre con facilità e rapidità un gustoso gelato allo yogurt

  Dosaggio

  30g per litro

  Confezioni per cartone

  6 sacchetti da 2Kg

  • Senza olio di palma